Εννέα μήνες πριν ξεκίνησε από την Καλαμάτα το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας, το οποίο διοργάνωσε το…

Χρόνος προετ/σίας 25 λεπ-Χρόνος μαγ/τος 10 λεπ-Άτομα 4Εκτέλεση:Τρίβουμε στο τρίφτη την τομάτα. Τη βράζουμε ώσπου να απορροφήσει τους χυμούς της.…

Με μεγάλη επιτυχία ξεκίνησε η εβδομάδα πολιτισμού και γαστρονομίας της Καλαμάτας και της Μεσσηνίας στο…

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος της Αρχαίας Μεσσήνης δημιούργησε και φέτος  χειροποίητες πασχαλινές λαμπάδες για μικρούς και…

Το Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής σχεδιάστηκε και υλοποιήθηκε από το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν…

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες500γρ νερό50 γρ καλαμποκάλευρο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 πρέζα χοντρό αλάτι2 πρέζες…

ΥΛΙΚΑ :1000 γρ. αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι10 γρ. ξηρή μαγιά- αλάτι630 ml νερό20 ml ξίδι βαλσάμικο ΕΚΤΕΛΕΣΗ :Βάζουμε σε ένα…

Σε σύγκριση με άλλα είδη λίπους, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προσφέρει πιο υγιείς…

Το σύκο είναι από τα πιο εύκολα γλυκά του κουταλιού, με σίγουρη επιτυχία. Παράλληλα είναι…

Με σκοπό την προβολή των ποιοτικών αγροδιατροφικών προϊόντων της περιοχής, αλλά και του λαϊκού πολιτισμού…